¿Cuáles son los beneficios de consumir los lácteos?

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Mindy es una nutricionista senior de Anchor, cuenta con un BSc (con honores) en nutrición y dietética por Kings College en Londres.

La leche y los productos lácteos principales tal como el queso y el yogur son ricos en nutrientes esenciales. Los lácteos son reconocidos por apoyar la buena salud ósea, pero los lácteos hacen mucho más, tal como apoyar a los músculos, los niveles de energía y una mente activa. Explora las multitudes de beneficios al incluir los lácteos a tu dieta.

Más que solo calcio

La leche es conocida por su papel importante en aportar calcio para los huesos saludables pero la leche aporta una multitud de otros nutrientes, los cuales son esenciales para la buena salud.

Junto con el calcio, la leche es una fuente de fósforo, potasio, riboflavina, vitamina B12, y contiene varias otras vitaminas y minerales en cantidades más pequeñas. También la leche es una excelente fuente de proteína de alta calidad, conteniendo todos los aminoácidos esenciales.

La leche y los productos lácteos principales forman una parte importante de una dieta balanceada porque aportan los nutrientes esenciales. 

Las pautas del Ministerio de Salud Nueva Zelanda recomiendan que los adultos neozelandeses coman al menos dos porciones de productos lácteos principales todos los días, tal como la leche, el yogur o el queso.

 

Mantener tu salud

Porque los lácteos son muy ricos en nutrientes, incluirlos en tu dieta puede ayudar a mantenerte sano y activo..

Huesos y músculos fuertes

No es solo el calcio presente en la leche, sino también el fósforo que ayudan a mantener un esqueleto saludable.

La infancia y la adolescencia son etapas de vida particularmente importantes para fortalecer huesos fuertes, mientras tanto para los adultos un consumo suficiente de nutrientes es importante para minimizar la pérdida ósea, por lo tanto, ayuda a mantener fuerte el esqueleto.

También los lácteos son buenos para los músculos – la proteína de leche aporta todos los aminoácidos esenciales como componentes fundamentales para el crecimiento muscular y mantenimiento, y también puede reducir la pérdida ósea que ocurre naturalmente al envejecer. Los lácteos también aportan otros nutrientes fundamentales que apoyan a la función muscular, incluyendo calcio y potasio.

 

Mantener tus niveles de energía

La leche tiene un IG bajo así que aporta una fuente de liberación lenta de energía. Además, los lácteos aportan varias vitaminas B que ayudan a reducir el cansancio y la fatiga, y por lo tanto nos ayudan mantener los niveles de energía. También es una fuente de calcio y fósforo que apoya el metabolismo energético.

Disfrutar de los lácteos todos los días es una excelente manera de ayudarnos a superar el día.

 

Los lácteos para una mente activa 

El cerebro es el órgano más activo en el cuerpo y requiere un buen suministro de vitaminas y minerales para funcionar a su potencial. Los lácteos aportan varios nutrientes que apoyan al cerebro, incluyendo riboflavina, niacina y vitamina B12. También la leche es una fuente de fosfolípidos, y nueva evidencia sugiere que es un papel beneficioso para estos lípidos para la función cerebral. También la leche es excelente para mantener el cuerpo hidratado, lo cual también es esencial para una mente activa.

 

¡Elevar tu salud con lácteos!

Como puedes ver, la leche es una excelente manera para apoyar a tu salud en general como parte de una dieta saludable. Está llena de ricos beneficios, incluyendo vitaminas y minerales esenciales. ¡Mirar abajo para ver lo que hay en un vaso de leche!

¿Qué hay en un vaso de leche?

¿Cuál es el beneficio?

Proteína de alta calidad

Ayuda a crecer y reparar los músculos; la proteína láctea aporta todos los aminoácidos esenciales

Calcio

Apoya a los dientes y los huesos fuertes

Riboflavina (Vitamina B2)

Ayuda a reducir el cansancio

Niacina (Vitamina B3)

Apoya a la estructura dérmica

Vitamina B12

Apoya a la función cerebral normal

Fósforo

Apoya al metabolismo energético

Potasio

Necesario para el balance de agua y electrolitos

Vitamina A*

Apoya a la visión y la función inmunológica

*en leche entera.