تعد
نيوزيلندا واحدة من أفضل الأماكن لإنتاج الألبان في العالم. باعتبارها دولة جزيرة تقع في وسط جنوب المحيط الهادئ وتتمتع بالكثير من المساحات الطبيعية المفتوحة، تتمتع نيوزيلندا ببعض من أنقى الهواء في العالم. تعتبر البيئة الطبيعية مثالية لزراعة العشب، حيث تتميز بتربة خصبة ودرجات حرارة معتدلة وأمطار ممتازة، فضلاً عن وفرة أشعة الشمس. مرساة مصادر الألبان من نيوزيلندا.
مزرعة نيوزيلندا بالطريقة التي أرادتها الطبيعة، حيث ترعى الأبقار في المراعي الخضراء. يعد العشب مصدرًا غذائيًا طبيعيًا للأبقار، وتعد نيوزيلندا واحدة من الأماكن القليلة في العالم التي يمكن للأبقار أن ترعى فيها العشب على مدار العام (يشكل العشب 96% من متوسط النظام الغذائي للبقرة). وتقضي الأبقار أكثر من 350 يومًا في السنة في المراعي. وهذا يمثل في المتوسط 97% من وقتهم - أكثر من أي مكان آخر في العالم مصادر مرساة لمنتجات الألبان من الأبقار التي تتغذى على العشب في نيوزيلندا والمراعي. معتمد لذلك فورلو
الأبقار هي قلب كل مزرعة ألبان، ورفاهيتها تعني كل شيء للمزارعين. ويتم تقديرهم ومعاملتهم باحترام طوال حياتهم، مما يضمن تمتعهم بصحة جيدة ومنتجة ورعاية جيدة. تقوم شركة أنكور بتوريد منتجات الألبان من مزارع نيوزيلندا التي تفي بمعايير الأبقار المرعاة ، والتي تحدد متطلبات إدارة فونتيرا لصحة الحيوان وسلامته
هناك الكثير من الفوائد في الحليب النيوزيلندي لدرجة أننا نعتقد أنه طعام ممتاز حقيقي! يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين ب2، ب12 والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم.* وهل تعلم أن حليب الأبقار التي تتغذى على العشب يحتوي على تركيز أعلى من CLA .**حمض اللينوليك المترافق) (2 إلى3 مرات)، وبيتا كاروتين ومستوى أعلى من فيتامين د مقارنة بالأبقار التي تتغذى على الحبوب.**
اكتشف مجموعتنا من منتجات الألبان اللذيذة لتستمتع بها أنت وعائلتك.
References
* NielsenIQ Scantrack, New Zealand Total Supermarket Dairy Sales, Value Share MAT to 07-05-23
** CLA: Kay JK, Roche JR, Kolver ES, Thomson NA, Baumgard LH. (2005) A comparison between feeding systems (pasture and TMR) and the effect of vitamin E supplementation on plasma and milk fatty acid profiles in dairy cows. Journal of Dairy Research 72: 322-332
Beta-Carotene: MacGibbon AKH and Taylor MW. (2006). Composition and Structure of Bovine Milk Lipids in Advanced Dairy Chemistry Volume 2, Lipids, 3rd Ed, (P.F. Fox and P.L.H. McSweeney, eds.) Springer, New York, pp 1-43. O’Callaghan TF, Hennessy D, McAuliffe S, Kilcawley KN, O’Donovan M, Dillon P, Ross RP, Stanton C. (2016). Effect of pasture versus indoor feeding systems on raw milk composition and quality over an entire lactation. J. Dairy Sci. 99:9424-9440.
Vitamin D: Gill BD, Zhu X and Indyk HE (2016) The determination of vitamin D3 and 25-hydroxyvitamin D3 in early lactation and seasonal bovine milk. International Dairy Journal 63 29-34.
