• Tráng miệng

Panna cotta rau má kem sữa dừa

  • Tráng miệng
chocoholic-choccie-cake
5
20 min
Panna cotta rau má kem sữa dừa

Phần panna cotta rau má
Phần kem sữa dừa
Phần panna cotta rau má
  1. Ngâm lá gelatin trong nước đá đến khi mềm, sau đó vắt khô.
  2. Nấu tất cả nguyên liệu trong nồi với lửa vừa cho đến khi đạt nhiệt độ tầm 70°C thì cho gelatin vào và đảo đều đến khi gelatin tan hết.
  3. Cho 100ml vào trong ly và để trong tủ lạnh.
Phần kem sữa dừa
  1. Cho tất cả nguyên liệu vào trong thau và hòa tan đều.
  2. Sau đó, cho hỗn hợp vào trong âu đánh lạnh, dùng máy đánh cầm tay hoặc cối đánh bông hỗn hợp với tốc độ vừa cho đến khi hỗn hợp có độ bông cứng nhẹ.