• Bữa tối
  • Phô mai lát

Ốc Hương Hầm Bơ Tỏi & Phô Mai

  • Bữa tối
  • Phô mai lát
Babylon Snail Stew
4
30 min
15 min
Vừa phải
Ốc Hương Hầm Bơ Tỏi & Phô Mai

Nguyên liệu
Cách chế biến
  1. Ngâm nước với ốc hương và ớt xắt lát trong 4 tiếng.
  2. Luộc ốc hương trong nước với gừng trong 5 phút, vớt ra để ráo nước và để sang một bên.
  3. Xào nóng bơ, ớt và tỏi cho đến khi có màu vàng nâu, rồi thêm hai lát phô mai vào nước sốt rồi trộn đều.
  4. Bỏ ốc hương vào xào với đường và nước mắm trong 5 phút.
  5. Cho phần phô mai còn lại lên trên ốc và hấp thêm một ít.
  6. Lấy ra khỏi chảo và thưởng thức.