• Tráng miệng

Bánh Quy Bơ

  • Tráng miệng
Vanilla Buttercream Pink Ombre Cake
6
2h 0 min
Bánh Quy Bơ

CÁCH LÀM
  1. Đánh Bơ Lạt Anchor trong 4-5 phút cho đến khi bơ nhạt và mịn như kem.
  2. Trong một tô vừa, trộn bột mì, đường bột, bột ngô và muối.
  3. Đổ hỗn hợp bột vào bơ và trộn nhẹ nhàng cho đến khi hỗn hợp bắt đầu kết dính lại với nhau và tạo thành bột nhào.
  4. Dùng tay vo khối bột này lại thành một khối mềm mịn và đặt trên một bề mặt đã rắc bột mì. Thư giãn trong 20 phút.
  5. Rắc bột mì lên khối bột và dụng cụ cán rồi nhẹ nhàng cán mỏng khoảng 6 mm.
  6. Cắt bằng cách sử dụng khuôn cắt bánh quy hoặc cắt thành hình ngón tay hoặc hình vuông.
  7. Đặt lên khay đã chuẩn bị sẵn và nướng trong 12-15 phút ở 160°C, dùng chế độ quạt.
  8. Bánh quy sẽ cứng lại khi nguội.
LỜI KHUYÊN VÀ GỢI Ý
  1. Mẹo Anchor: để có lớp kem đơn giản, hãy kết hợp 3 thìa đường bột và 1,5 thìa sữa và trang trí sau khi bánh quy nguội