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d'Anchor Polynésie française
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Crevettes au beurre et à l'ail
Ingrédients
- 40 g de beurre Anchor ramolli
- 2 à 3 gousses d'ail hachées finement
- Sel
- 1 c. à soupe d'huile
- 1 piment rouge épépiné et haché finement
- 1 kg de crevettes décortiquées (en laissant la queue)
- 1 c. à soupe de persil haché finement
Instructions
- Mélangez le beurre à l'ail en ajoutant une généreuse pincée de sel.
- Faites chauffer une grande poêle à feu moyen à vif, versez l'huile puis ajoutez le beurre, le piment et les crevettes.
- Faites cuire 2 à 3 minutes, en retournant de temps en temps jusqu'à ce que les crevettes soient roses et bien cuites.
- Saupoudrez de persil et d'un peu de sel supplémentaire pour garnir.