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d'Anchor Polynésie française
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Cupcakes à la cream cheese
Une délicieuse recette au glaçage à la cream cheese, pour toutes les occasions !
Ingrédients (pour 6 cupcakes) :
- 100g de farine
- 80g de beurre Anchor mou
- 80g de sucre blanc
- 1 gousse de vanille
- 2 œufs
- ½ sachet de levure chimique
Pour le glaçage :
- 125g de cream cheese Anchor
- 25g de beurre Anchor ramolli
- 65g de sucre glace
- Du colorant
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180 degrés
- Versez farine, le beurre mou, le sucre blanc, la gousse de vanille, les œufs et la levure chimique dans un bol, et remuez-les au fouet ou au robot
- Versez ensuite la préparation dans des moules à cupcakes (au 2/3) et enfournez-les pendant 20 minutes
- Pendant ce temps, versez dans un saladier le cream cheese, le beurre ramolli et le sucre glace et remuez bien
- Ajoutez quelques gouttes de colorant au glaçage pour obtenir la couleur recherchée.
- Mettez la préparation dans une poche à douille et réservez au frais pour au moins 30 minutes
- Une fois que tout est froid, recouvrez vos cupcakes du glaçage et conservez-les au réfrigérateur
Aux couleurs de Halloween ou de Noël, cette recette est facile à réaliser et un vrai délice !