ขั้นตอนการทำ

1. ตีไข่แล้วนำไปกรอง.
2. ใส่ครีมลงไปแล้วพักไว้ 5 นาที.
3. ตั้งกระทะเทฟลอนให้ร้อน.
4. ใส่เนยลงในไข่ที่เตรียมไว้.
5. ใส่ไข่ที่ผสมกับเนยแล้วลงในกระทะ.
6. ลดไฟลงให้มีความร้อนปานกลาง.
7. ค่อย ๆ คนไข่ให้สุกจนเป็นก้อนเล็ก ๆ.
8. ใส่ชีสแผ่นลงไปแล้วพับออมเล็ตทับลงไป ปล่อยให้ชีสละลายเล็กน้อย.
9. วางออมเล็ตบนข้าว.