ขั้นตอนการทำ

1. วางพิมพ์เค้กด้วยกระดาษรองอบ พักไว้
2. ตัดเค้กออกเป็น 3 ชั้นเท่าๆ กัน ให้ใหญ่พอที่จะใส่พิมพ์อบที่รองไว้พ
3. ผสมราสเบอร์รี่และน้ำตาลไอซิ่งเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้
4. ผสมเจลาตินกับน้ำแล้วปล่อยให้บวมประมาณ 5 นาที จากนั้นนำไปอุ่นในไมโครเวฟประมาณ 10-20 วินาที แล้วคนให้ละลาย จากนั้นนำไปผสมกับราสเบอร์รี่ที่พักไว้
5. ตีแองเคอร์ วิปปิ้งครีม โยเกิร์ต กลิ่นวานิลลา และน้ำตาลทรายด้วยเครื่องตีไฟฟ้าเป็นเวลา 1-2 นาที ให้ขึ้นฟูตั้งยอด
6. วางเค้กชั้นที่ 1 ลงในฐานของพิมพ์ที่เตรียมไว้ จากนั้นปาดหน้าเค้กด้วยแองเคอร์ วิปปิ้งครีม 1/3 ของที่เตรียมไว้เกลี่ยให้ทั่ว จากนั้นราด 1/3 ของส่วนผสมราสเบอร์รี่ที่เตรียมไว้
7. ทำซ้ำ และปิดท้ายด้วยราสเบอร์รี่หมุนวนด้านบน
8. แช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
9. นำออกจากพิมพ์ ลอกกระดาษรองอบออก และหั่นเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ