วิธีทำ

1. คลึงขนมปังด้วยไม้นวดแป้งให้แบนลง ตัดแต่งให้เป็นทรงกลม ทาเนยเค็มแองเคอร์บาง ๆ ให้ทั่วดีทั้งสองด้าน กรุลงในถาดมัฟฟิน ใช้ส้อมเจาะรูที่ฐานของขนมปัง ทำซ้ำจนหมด
2. ทำคัสตาร์ด เริ่มจากตีไข่และน้ำตาลทรายให้น้ำตาลทรายละลาย พอน้ำตาลละลายแล้ว ใส่นมจืดแอนลีน วิปปิ้งครีมแองเคอร์ กลิ่นวานิลลา และ เกลือ คนส่วนผสมให้เข้ากัน เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ให้กรองด้วยกระชอน หรือผ้าขาวบาง
3. นำส่วนผสมที่กรองแล้วตักใส่ถ้วยทาร์ตให้เต็ม
4. นำเข้าเตาอบ เปิดไฟบนล่าง 175 องศาเซลเซียส อบนาน 30-35 นาที หรือจนกว่าขนมจะสุก
5. เมื่ออบเสร็จแล้ว นำน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ มาโรยหน้าและใช้ไฟรนบนน้ำตาลเพื่อให้ได้สีน้ำตาลไหม้​